Châteauneuf du pape "les bartavelles" 2017
Vin blanc, appellation Châteauneuf du pape contrôlée, domaine Jean Luc Colombo
14 % vol, 0,75 cl
CULTURE ET TERROIR
Jean-luc Colombo, vigneron et œnologue à Cornas, révèle à travers ses vins les plus beaux terroirs de la vallée du Rhône et de la Méditerranée. Etincelantes et flatteuses "les bartavelles s'envolent des galets roulés de châteauneuf du Pape.
CARACTERISTIQUE
La philosophie de vinification de Jean-Luc met l'accent sur la fraîcheur et le fruit en plus de la puissance et du potentiel de vieillissement. Son Châteauneuf-du-Pape Les Bartavelles est un exemple exceptionnel du style de Jean-Luc. Un ensemble de cépage qui charme par ses bouquets d’aubépines, ses arômes de pêches blanches et ses notes mielleuses de fleurs de tilleul.
Fiche technique
- Cépages
- Grenache blanc, Roussanne, Clairette et Bourboulenc.
- Alliance Gastronomique
- Exquis avec des cailles aux figues, gourmand avec un sandre rôti au fenouil.