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Macon Solutré Pouilly

14,00 €
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5/ 5
TTC

Vin blanc, appellation Mâcon Solutré-Pouilly Contrôlée, domaine Garrette, Vergisson

0,75cl, 13% vol

Garde: 3 ans

Millésime
Quantité

Située dans le Sud de la Bourgogne, dans le département de la Saône et Loire, l'Appellation d'origine protégée Mâcon SOLUTRÉ est produite sur la commune de Solutré-Pouilly située au pied de la roche solutré.

CULTURE ET TERROIR

Fermentation alcoolique : en cuve inox thermo régulée autour de 18°C. Levures indigènes

Fermentation malolactique : complète et spontanée

Élevage : 6 mois en cuve, sur lies, sans aucun soutirage ni bâtonnage

CARACTERISTIQUE

La robe est jaune pâle, limpide et brillante. Le nez s’exprime sur les fruits mûrs : pêche, mangue, banane. La bouche est souple, ronde, assez généreuse, avec une finale fruitée persistante.

GSP B

Fiche technique

Cépages
100 % Chardonnay
Alliance Gastronomique
apéritif, fruits de mer, crustacés, poissons blancs, fromages de chèvre

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